Roślinne zamienniki produktów zwierzęcych. Produkty dla wegetarian i wegan – sklep wegański: majonez wegański

Jesteś na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej i szukasz dobrego zamiennika dla mięsa, a może masz ochotę na mięsne danie, ale w wydaniu roślinnym? Nieocenione okazują się produkty dla wegetarian i wegan. Wiele takich produktów znajdziesz odwiedzając najbliższy sklep wegański.

Jednym z najbardziej znanych zamienników mięsa jest seitan. Wytwarza się go z pszennego glutenu. Składa się praktycznie w całości z białka, przez może stanowić doskonałą, sycącą część obiadu bezmięsnego. Warto wspomnieć także o produktach sojowych. Tofu, tempeh- to produkty fermentacji soji. Także w większej części składają się z białka. Należy wspomnieć, iż jest to białko w pełni wartościowe. Dodatkowo, proces fermentacji sprawia że soja jest dużo lżejsza do strawienia, więc produkty te mogą być jedzone nawet przez osoby mające problemy z trawieniem tego typu pokarmów. Zdecydowanie polecane do codziennego spożycia jako źródło wielu minerałów i kompletu aminokwasów egzogennych. Majonez wegański, ser roślinny, czy nawet kiełbaski sojowe to kolejne produkty stosowane zamiast tradycyjnych, zwierzęcych. Niezwykle popularne wśród wegan są także mleka roślinne: kokosowe, o wysokiej zawartości tłuszczu nasyconego, ograniczmy do maksymalnie jednej puszki w tygodniu. Mleko ryżowe- pożywne, sycące, podobne do kleiku skrobiowego, o aksamitnej konsystencji i białym kolorze. Ze względu na dość neutralny smak idealnie nada się do płatków śniadaniowych, czy owsianki. Mleko sojowe- bardzo popularne, o wysokiej zawartości białka, minerałów, sycące. Polecane do codziennego spożycia.