W ostatnich latach dieta wysokobiałkowa cieszy się coraz większą popularnością jako skuteczna metoda na odchudzanie i budowanie masy mięśniowej. Jednakże, zwiększone spożycie białka może mieć negatywny wpływ na zdrowie nerek, co wzbudza kontrowersje i wątpliwości….

Dieta bezglutenowa jest jedną z najbardziej popularnych diet specjalnych i wynika z konieczności unikania glutenu z powodu celiakii lub nietolerancji glutenu. Gluten to białko obecne w żytnim, pszenicznym i jęczmiennym ziarnie, ale także w produktach…

PEŁNOZIARNISTE PRODUKTY ZBOŻOWE W DIECIE ŚRÓDZIEMNOMORSKIEJ: WPŁYW NA POZIOM ENERGII I TRAWIENIE Dieta śródziemnomorska jest znana ze swojego korzystnego wpływu na zdrowie serca i ogólną jakość życia. W szczególności, dieta ta składa się z dużych…

Diety wegetariańska i wegańska stają się coraz popularniejsze na całym świecie. Jednakże, wiele osób zastanawia się, jak zapewnić odpowiednie spożycie białka bez konsumowania mięsa. Białko jest niezbędne do odbudowy i regeneracji tkanek, a także jest…

Gluten – Czym to jest? Gluten to białko roślinne obecne w zbożach takich jak pszenica, jęczmień i żyto. Jest to mieszanka białek, która nadaje ciastom i chlebowi sprężystą konsystencję oraz wpływa na ich elastyczność. Co…

Etykieta żywności i gluten: Jak interpretować oznaczenia na opakowaniach Czwarty punkt tydzień celiakii, więc warto przypomnieć, jak ważne jest interpretowanie etykiet żywnościowych dla osób z nietolerancją glutenu. Sprawdzenie opakowań jest również istotne dla osób, które…

Roślinna dieta jest bogata w witaminy i minerały, jednak bardzo łatwo jest ominąć niektóre składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W tym artykule przedstawię kilka wskazówek, jak uzupełnić braki i co powinno być uwzględnione w…

Cukier jest obecny w wielu produktach spożywczych, zarówno tych naturalnych, jak i przetworzonych. Wprowadzenie cukrów do diety odgrywa kluczową rolę we wchłanianiu energii, która jest niezbędna dla funkcjonowania organizmu. Jednak nie wszyscy cukry są jednakowo…

W dzisiejszych czasach zwracamy coraz większą uwagę na to, co jemy i jak wpływa to na nasze zdrowie. Jednym z elementów, który jest często pomijany, ale jest bardzo ważny, to poziom spożycia sodu. Sód pełni…

Dieta bezglutenowa a zdrowie ogólne: Badania i perspektywy Wprowadzenie Dieta bezglutenowa stała się popularna w ostatnich latach, zarówno wśród osób z chorobą trzewną, jak i tych, którzy nie mają diagnozowanej nietolerancji glutenu, ale uważają, że…